Bilkent Üniversitesi İktisat Kısmı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hakan Kara, toplumsal medya hesabından Türkiye’deki kahve fiyatlarıyla ilgili dikkat cazip bir tahlil paylaştı.
Starbucks’ın latte fiyatları üzerinden dünya kentlerini karşılaştıran bir grafik yayınlayan Prof. Dr. Kara, Türkiye’de son yıllarda yaşanan fiyat artışlarına karşın, kahve fiyatlarının dünyaya kıyasla çok değerli olmadığını belirtti.
1 Ağustos 2024 prestijiyle raporlanan datalara nazaran, kahvenin en değerli olduğu kent İsviçre’nin Zürih kenti. Onu Danimarka’nın Kopenhag ve ABD’nin New York kentleri izliyor. İstanbul ise kahvenin en ucuz olduğu kentler ortasında üçüncü sırada yer alıyor. İstanbul’u Güney Afrika’nın başşehri Cape Town ve Mısır’ın başşehri Kahire takip ediyor.
Prof. Dr. Kara, Big Mac endeksine de atıfta bulunarak, Türkiye’nin bu endekse nazaran daha değerli olduğunu belirtti. Tek bir eser üzerinden kıymetlendirme yapmanın aldatıcı olabileceğini vurgulayan Kara, daha kapsamlı bir gerçek kur endeksine bakmanın daha hakikat olduğunu söz etti. Lakin, Türkiye’deki resmi fiyat ölçümüne dair soru işaretlerinin bu endeksin bilgi kıymetini azalttığını da ekledi.