Bağırsak sıhhatini tehdit eden besinlere değinen Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Hamdi Levent Doğanay, “İşlenmiş et eserleri bağırsak kanseri riskini artırır. Yüksek şekerli yiyecekler (şekerli içecekler, tatlılar) bağırsak florasında dengesizlik oluşturabilir, bağışıklık sistemini zayıflatabilir. Fazla alkol ve kafein bağırsakları tahriş edebilir, mide asidini artırabilir ve ishale yol açabilir” dedi.
Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Hamdi Levent Doğanay, bağırsak sıhhatini âlâ ya da makus etkileyen besinler hakkında açıklamalarda bulundu.
“Probiyotik besinleri tüketmek sindirim sistemini rahatlatır”
Sindirim sistemini rahatlatan beslenme üslubunun mide ve bağırsakların fazla yüklenmesini engellemesi ve sindirim süreçlerini desteklemesi gerektiğini belirten Prof. Dr. Doğanay, “Bu hedefle, lif açısından varlıklı besinler, probiyotik ve prebiyotik içeren besinler tercih edilmelidir. Lif, sindirim sisteminin sistemli çalışmasını sağlar ve kabızlık üzere sorunların önüne geçer. Probiyotikler, bağırsak florasının dengelenmesine yardımcı olarak sindirim sürecini kolaylaştırır. Ayrıyeten, yağlı ve ağır yiyeceklerden kaçınılması gerekir. Zira bu cins besinler mideyi zorlayabilir, gaz, şişkinlik ve asidite problemlerine yol açabilir. Yemekleri yavaşça ve güzel çiğneyerek yemek de sindirim sistemini rahatlatır” diye konuştu.
“Lifli besinler tercih edilmeli”
Bağırsak sıhhatine düzgün gelen besinlere değinen Prof. Dr. Doğanay, “Bağırsak sıhhatini destekleyen besinler sindirimi kolaylaştıran, bağırsak florasını istikrarda tutan ve sindirim sistemine ziyan vermeyen besinlerdir. Lifli besinler (tam tahıllar, sebzeler, meyveler), bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık meselesini önler. Probiyotikler (ev yoğurdu, kefir, Kimchi, lahana turşusu, Kombucha çayı, konut turşuları) bağırsak florasını dayanaklar, yararlı bakterilerin çoğalmasını sağlar. Prebiyotikler (sarımsak, soğan, enginar, muz, yulaf) ise bu bakterilerin beslenmesini sağlar ve bağırsak sıhhatini güzelleştirir. Ayrıyeten, zeytinyağı üzere sağlıklı yağlar, iltihaplanmayı azaltarak bağırsakları korur. Su içmek, bağırsakların nemli kalmasını ve sindirimin düzgün çalışmasını sağlar” diye konuştu.
“Hazır ve işlenmiş besinler bağırsakları olumsuz etkileyebilir”
Bağırsak sıhhatini tehdit eden besinleri anlatan Prof. Dr. Doğanay, “Bağırsak sıhhatini tehdit eden besinler, sindirim sistemine ziyan verebilir, bağırsak florasını bozabilir ve iltihaplanmaya yol açabilir. Ağır işlenmiş besinler (fast food, hazır gıdalar) ekseriyetle düşük lif içeriğiyle sindirimi zorlaştırır ve ziyanlı bakterilerin çoğalmasına neden olabilir. İşlenmiş et eserleri bağırsak kanseri riskini artırır. Yüksek şekerli yiyecekler (şekerli içecekler, tatlılar) bağırsak florasında dengesizlik oluşturabilir, bağışıklık sistemini zayıflatabilir. Fazla alkol ve kafein bağırsakları tahriş edebilir, mide asidini artırabilir ve ishale yol açabilir. Ayrıyeten, ağır yağlı yiyecekler (kızartmalar, işlenmiş etler) sindirimi zorlaştırır ve bağırsakların sağlıklı çalışmasını engeller” dedi.
“Su içmek bağırsakları temizler”
Bağırsakları süratlice temizlemek için lifli besinlerin ve probiyotiklerin değerli olduğunu lisana getiren Prof. Dr. Doğanay, “Lif, bağırsakların tertipli çalışmasını sağlar, toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve kabızlık üzere sıkıntıları pürüzler. Ayrıyeten, su içmek sindirimin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve bağırsakların temizlenmesini hızlandırır. Prebiyotik besinler (soğan, sarımsak, enginar) bağırsaklardaki yararlı bakterileri besler. Detoks çayları yahut doğal laksatifler (aloe vera, psilyum kabuğu) kimi bireylerde bağırsakların temizlenmesine yardımcı olabilir, lakin bunlar uzun periyodik kullanım için önerilmez. Antrenman yapmak da bağırsak hareketlerini teşvik eder ve bağırsakları temizler” diye konuştu.
“Bağırsakları nizamlı çalıştırmak bağışıklık sistemini güçlendirir”
Bağırsakları çalıştıran besinlerin neden değerli olduğunu kaydeden Prof. Dr. Doğanay, şu bilgileri paylaştı:
“Bağırsakları çalıştıran besinlerin en değerli rolü, sindirimi düzenlemeleri ve bağırsak hareketlerini teşvik etmeleridir. Lifli besinler (sebzeler, meyveler, baklagiller) bağırsak kaslarının hareketini uyararak sindirimin hızlanmasını sağlar. Probiyotikler, bağırsak florasını dengeleyerek ziyanlı bakterilerin büyümesini pürüzler ve bağırsak sıhhatini korur. Kâfi sıvı alımı, bağırsakların düzgün çalışmasına yardımcı olur ve dışkının yumuşamasını sağlayarak kabızlık riskini azaltır. Zeytinyağı üzere sağlıklı yağlar ise bağırsakların hareketini kolaylaştırır. Bağırsakları nizamlı çalıştırmak, sindirim sorunlarını pürüzler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.”
“Düzensiz bağırsak sıhhati kabızlığa yol açabilir”
Düzensiz bağırsak sıhhatinin, birçok sıhhat meselesine yol açabileceğine dikkat çeken Prof. Dr. Doğanay, “Kabızlık yahut ishal üzere bağırsak hareket bozuklukları, sindirim sisteminin düzgün çalışmadığının göstergeleridir. Uzun müddetli bağırsak düzensizlikleri, irritabl bağırsak sendromu (IBS), bağırsak iltihaplanma hastalıkları (Crohn hastalığı, ülseratif kolit) üzere önemli hastalıkların gelişme riskini artırabilir. Bağırsaklardaki iltihaplanmalar, bağışıklık sisteminin zayıflamasına yol açarak bedeni hastalıklara karşı savunmasız bırakabilir. Ayrıyeten, makûs bağırsak sıhhati düşük güç düzeyleri, cilt sorunları ve zihinsel sıhhat sıkıntıları (depresyon ve anksiyete) üzere ekstra sıhhat sorunlarına de neden olabilir” diye konuştu.
“Su tüketimi ihmal edilmemeli”
Su içmenin, sindirim sürecinin düzgün çalışması için son derece kıymetli olduğunu belirten Prof. Dr. Doğanay, “Yeterli su alımı, dışkının yumuşamasını sağlar ve kabızlık üzere bağırsak sorunlarının önüne geçer. Su, bağırsaklarda toksinlerin atılmasına yardımcı olur, mide asidinin dengelenmesini sağlar ve sindirim sisteminin pürüzsüz çalışmasını dayanaklar. Ayrıyeten, su içmek bağırsak florasını besler ve sağlıklı bakterilerin çoğalmasına yardımcı olur. Erişkin bir birey için günde 8-10 bardak su içmek ekseriyetle önerilen bir ölçüdür, fakat bu ölçü şahsî gereksinimlere nazaran değişebilir. Su, bedenin genel sıhhati için de hayati değer taşır, zira beden sıvılarının istikrarda tutulmasını sağlar ve organların verimli çalışmasına yardımcı olur” dedi. (DHA)
|
Kuantum bilgisayarlar tüm şifreleri kırabilir mi? – Prof. Zafer Gedik anlatıyor
|
